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五颜六色炒素丁

菜谱编号:070-286
五颜六色炒素丁是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五颜六色炒素丁”。
五颜六色炒素丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

别小看这些蔬菜哦,洋葱被称为蔬菜皇后;玉米中含有一种长寿因子······每样食材都有它的营养价值不是?炒在一起是懒惰的做法,但也合乎营养互补。

我最喜欢将五颜六色的素丁炒在一起吃了。我家人物宝贝在家时,对我做的菜不挑食。常常要问,老妈,今天这叫什么菜名?我总是随口说一个名称,有时说:春色满园,有时说五彩缤纷等。记得高考前的一次我说了个:锦绣前程。

五颜六色炒素丁主厨:飞雪飘絮

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米粒:适量洋葱:适量
土豆:适量--
辅助料用量
瓠子:适量泡菜:适量(胡萝卜等)
调味料用量
橄榄油:一勺半食盐:适量

五颜六色炒素丁的做法步骤

  • 第八步:加少许水煮2至3分钟关火即可
  • 第二步:将瓠子、土豆去皮冲洗一下,
  • 第四步:将玉米粒也冲洗一下,瓠子也切丁
  • 第一步:现剥玉米粒小半盒
  • 第七步:加适量的食盐调味
  • 第九步:出锅装盘
  • 第六步:下玉米粒和所有的丁快炒
  • 第五步:坐锅热油一勺半
  • 第三步:将土豆、洋葱、和泡菜都切丁
  • 五颜六色炒素丁做法技巧/窍门/补充说明:

    快炒可以保证食材营养不流失。
    也可以将土豆和玉米焯水后快炒。那样的话,最后就不需要煮2-3分钟这一步了。

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