五颜六色炒素丁
五颜六色炒素丁是【飞雪飘絮】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五颜六色炒素丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
别小看这些蔬菜哦,洋葱被称为蔬菜皇后;玉米中含有一种长寿因子······每样食材都有它的营养价值不是?炒在一起是懒惰的做法,但也合乎营养互补。
我最喜欢将五颜六色的素丁炒在一起吃了。我家人物宝贝在家时,对我做的菜不挑食。常常要问,老妈,今天这叫什么菜名?我总是随口说一个名称,有时说:春色满园,有时说五彩缤纷等。记得高考前的一次我说了个:锦绣前程。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
玉米粒:适量 | 洋葱:适量 |
土豆:适量 | -- |
辅助料用量 | |
瓠子:适量 | 泡菜:适量(胡萝卜等) |
调味料用量 | |
橄榄油:一勺半 | 食盐:适量 |
五颜六色炒素丁的做法步骤
五颜六色炒素丁做法技巧/窍门/补充说明:
快炒可以保证食材营养不流失。
也可以将土豆和玉米焯水后快炒。那样的话,最后就不需要煮2-3分钟这一步了。