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枸杞土豆草鸡煲

菜谱编号:070-694
枸杞土豆草鸡煲是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞土豆草鸡煲”。
枸杞土豆草鸡煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天是周末,好几天因为感冒没有做菜的我,今天想为家人做一道可口的土豆炖草鸡·

草鸡是乡下亲戚送的,自己养的绿色的鸡,儿子早就想吃了,而土豆一贯被称为;"埋在地里的苹果",营养很全面·

把这2样放入砂锅煲,一定非常美味呢!

这道煲,只放点葱与姜,料酒一块炖,吃之前放点盐就可以了·原汁原味的享受!

枸杞土豆草鸡煲主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
草鸡:600克土豆:400克
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
姜:适量葱:适量
枸杞:适量--

枸杞土豆草鸡煲的做法步骤

  • 第三步:土豆去皮,洗净,切滚刀块
  • 第六步:放入适量料酒,大火煮开,小火炖50分钟左右
  • 第五步:放入葱结,姜片
  • 第十步:放点枸杞,煮1分钟即可
  • 第二步:鸡解冻,洗净,斩大块,放入开水焯一下捞出
  • 第四步:取砂锅,放适量清水,放入鸡块
  • 第九步:放点盐
  • 第一步:准备好所有食才
  • 第七步:放入土豆,大火煮开,小火炖至土豆熟
  • 第八步:撇去浮油
  • 枸杞土豆草鸡煲做法技巧/窍门/补充说明:

    1·煲鸡的水要一次性加足·
    2·要小火慢炖·
    3·调料尽量的简单,保持原汁原味的好·

    相关食材:土豆枸杞

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