精致家常菜“坚果炒什锦虾球”
精致家常菜“坚果炒什锦虾球”是【大炒勺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“精致家常菜“坚果炒什锦虾球””。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天,做一款稍微精致的家庭待客小炒“坚果什锦炒虾球”。所用的材料很普通,主要是搭配的内容稍加丰富些。菜品端上桌,这就显得主人是在认真的待客,而不是敷衍了事,便能达到朋友满意,主人有面子,起到双方心照不宣的效果。虽说君子之交淡如水,但也要把朋友当回事才行。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
青虾肉:200克 | -- |
辅助料用量 | |
红彩椒:30克 | 黄彩椒:30克 |
绿彩椒:30克 | 腰果:25克 |
榛子仁:25克 | 花生米:25克 |
水淀粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
葱末:10克 | 末:10克 |
盐:3克 | 鸡粉:3克 |
糖:3克 | 黄酒:15克 |
白胡椒粉:少许 | -- |
精致家常菜“坚果炒什锦虾球”的做法步骤
精致家常菜“坚果炒什锦虾球”做法技巧/窍门/补充说明:
此菜特点;色泽艳丽、一菜多味、咸鲜适口、营养丰富。
温馨提示;
1、此菜为爆炒菜肴,因此要一气呵成。
2、什锦菜,要尽量材料多样化,颜色突出些。
3、此菜为包汁菜肴,因此汁芡多少要合适,以码盘后不汪汁汪油为最好。
相关食材:虾