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炸虾球

菜谱编号:070-955
炸虾球是【雨笑月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸虾球”。
炸虾球
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:16只--
辅助料用量
鸡蛋:一个淀粉:半小碗
面包糠:一碗--
调味料用量
盐:适量--

炸虾球的做法步骤

  • 第一步:虾去头留尾,挑去虾线,用盐腌制
  • 第五步:开火炸,两三分钟吧,没看时间,反正差不多就行了,很容易熟的。装盘,时间太紧了,着急上班,只给几只虾做了眼睛,是不是很可爱呢
  • 第四步:这是全部做好的,后来做的几个明显胖一些了,中间一个球状的,是因为虾的尾部掉了,光秃秃的不太好的,索性所它揉成球状
  • 第六步:用来当早餐的话,还是配点主食吧,否则孩子会饿肚子的。把豆角、毛豆、木耳焯水,然后切碎,拌入米饭中,打一个蛋黄,用模具做成小兔子形状,放入烤箱,五分钟就好了,当然如果不赶时间的话,再烤一会,会更好吃
  • 第三步:用手拎着虾尾,按照鸡蛋液-淀粉-鸡蛋液-面包糠的顺序一共两次,当我做到后来时,才想到裹面包糠时用手往虾上揉一些,使虾变得胖一些
  • 第二步:准备好鸡蛋、淀粉、面包糠
  • 炸虾球做法技巧/窍门/补充说明:

    脆脆的口感总是更能得到孩子的喜爱,这款炸虾球推荐给各位妈妈。
    建议在面包糠里拌些盐,我做的这个因为外层裹的东西比较多,仅靠腌虾的盐份还是少了些。

    菜谱标签:家常菜小吃零食
    相关食材:

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