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椒麻鸡

菜谱编号:070-983
椒麻鸡是【泽瑞妈妈】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒麻鸡”。
椒麻鸡
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
红彩椒:适量--
调味料用量
花椒:适量美极鲜酱油:适量
香油:适量姜片:适量
葱末:适量料酒:适量

椒麻鸡的做法步骤

  • 第七步:沥干水分,斩成块,放入盘中,把调好的椒麻汁淋在鸡块上即可。
  • 第五步:切好的葱末、花椒、彩椒盛入碗中,加入美极鲜、香油,调成椒麻味汁备用。
  • 第一步:鸡腿冲洗干净
  • 第六步:煮熟的鸡腿捞出放入冷水中漂凉后取出。
  • 第二步:煮锅加清水,放入鸡腿,依次放入姜片、料酒、煮至断生即可(大约15分钟左右)
  • 第三步:准备椒麻汁原料
  • 第四步:葱、花椒切成细细的末,彩椒切粒。
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