自制葱油
自制葱油是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于葱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制葱油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
葱油用来拌食禽、蔬、肉类的原料，如葱油鸡、葱油萝卜丝等。拌上凉面即为葱香浓郁的葱油拌面。菜肴上桌前淋上烧热的葱油，还可以增加菜肴的清香味，所以在夏季多备些葱油是个很好的选择。
PS：做的多的话用一个密封的盒子装起来放到阴凉处备用，而且葱油放置的时间越长味道就越浓。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：葱香 | 工艺：技巧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小香葱：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大料：1个 | 花椒：十几粒 |
| 香叶：1片 | -- |
| 调味料用量 | |
| 色拉油：适量 | -- |
自制葱油的做法步骤
自制葱油做法技巧/窍门/补充说明：
1：选用小香葱做味道会更好些。
2：选用无味的的油来做才不会掩盖香葱的味道。
3：凉油下锅更好的掌握火候。
4：做的多的话用一个密封的盒子装起来放到阴凉处备用，而且葱油放置的时间越长味道就越浓。
菜谱标签：自制酱料