猪肝炒青椒
猪肝炒青椒是【橙子妈妈的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝炒青椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我们一家都爱吃猪肝,炒的炸的卤的熏干的煮汤的怎么做都好吃
补肝明目,养血。加入青椒一起炒可以提味,减少腥味,但是做猪肝一定要把它里面的血水弄得干净!!猪肝不认真长时间反复冲洗就嫩爆对人体健康是不利的。它不仅可以诱发白血病等顽疾,还可以导致癌变而致命!
!!一定要洗的干净!!我一般是泡在盐水里1-2个小时要是赶时间就切片了泡一泡
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪肝:400克 | -- |
辅助料用量 | |
青椒:一个 | 老姜:一小坨 |
大蒜:1瓣 | -- |
调味料用量 | |
盐 料酒 醋 玉米生粉:适量 | -- |
猪肝炒青椒的做法步骤
猪肝炒青椒做法技巧/窍门/补充说明:
加醋和料酒是为了去腥味的
这种做法做出来的猪肝比较老
喜欢吃嫩猪肝的话就不要和我一样的做法哦
我比较喜欢吃老猪肝所以炒的这种
下次再做个嫩点的猪肝炒酸萝卜
o(∩_∩)o
答配菜谱:猪肝与青椒的做法