猪肝炒青椒
猪肝炒青椒是【橙子妈妈的厨房】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肝炒青椒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们一家都爱吃猪肝，炒的炸的卤的熏干的煮汤的怎么做都好吃
补肝明目，养血。加入青椒一起炒可以提味，减少腥味，但是做猪肝一定要把它里面的血水弄得干净！！猪肝不认真长时间反复冲洗就嫩爆对人体健康是不利的。它不仅可以诱发白血病等顽疾，还可以导致癌变而致命！
！！一定要洗的干净！！我一般是泡在盐水里1-2个小时要是赶时间就切片了泡一泡
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：一个 | 老姜：一小坨 |
| 大蒜：1瓣 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐 料酒 醋 玉米生粉：适量 | -- |
猪肝炒青椒的做法步骤
猪肝炒青椒做法技巧/窍门/补充说明：
加醋和料酒是为了去腥味的
这种做法做出来的猪肝比较老
喜欢吃嫩猪肝的话就不要和我一样的做法哦
我比较喜欢吃老猪肝所以炒的这种
下次再做个嫩点的猪肝炒酸萝卜
o(∩_∩)o
答配菜谱：猪肝与青椒的做法