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自制咸香花生酱

菜谱编号:071-354
自制咸香花生酱是【茗月baby】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制咸香花生酱”。
自制咸香花生酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花生又名落花生,属蝶形花科落花生属一年生草本植物。花生被人们誉为“植物肉”,含油量高达50%,品质优良,气味清香。花生也是一味中药,适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。这个花生酱是咸香口味的,夹吐司超好吃,自己家做的总是卫生美味的!~

自制咸香花生酱主厨:茗月baby

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花生:150克橄榄油:25克
辅助料用量
盐:8克糖:8克

自制咸香花生酱的做法步骤

  • 第二步:烤好的花生放凉倒入搅拌机。
  • 第三步:加入适量糖,盐。
  • 第四步:花生打碎成粉末颗粒。
  • 第六步:继续搅拌,成酱即可。
  • 第一步:花生洗净量干放烤盘内,150度,中层烤10分钟。
  • 第五步:倒入花生油或橄榄油。
  • 自制咸香花生酱做法技巧/窍门/补充说明:

    1·花生可以烤熟(注意观察,花生红衣不要烤糊了),也可以把花生放锅里翻炒香。
    2·喜欢吃咸香的就加盐和糖,喜欢吃原味的加糖就可以了。
    3·可以放花生油,为了健康我放的是橄榄油,出来的味道也不错。

    菜谱标签:自制酱料
    相关食材:花生花生酱

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