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香葱手撕鸡

菜谱编号:071-378
香葱手撕鸡是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱手撕鸡”。
香葱手撕鸡
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
小母鸡:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量料酒:适量
八角:适量--

香葱手撕鸡的做法步骤

  • 第四步:锅热油放葱末、蒜末煸香,加少许鸡汤,一点盐调味烧开
  • 第一步:鸡洗净放入水中焯一下,捞出洗净
  • 第二步:切葱末、蒜末备用
  • 第五步:捞出整鸡,撕成小块,摆入盘中,做好的调味汁均匀的倒在撕好的鸡身上即可
  • 第三步:汤锅中加水,放入焯好的整只鸡,加葱结、姜片、八角烧开炖40公钟
  • 香葱手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    沁雪细语:如果觉得有点淡,也可以直接浇上点生抽和蒸鱼豉油,更加好吃,绝不骗人!!!

    相关食材:香葱

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