豆腐炒鸡蛋
豆腐炒鸡蛋是【xiangguangye】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
有的时候做菜其实就是打开冰箱一看，就只剩下某种或某几种食材，然后就将就着做，有时会有意想不到的效果！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：适量 | 豆腐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱末：适量 | 姜末：适量 |
| 蒜末：适量 | -- |
豆腐炒鸡蛋的做法步骤
豆腐炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
１、豆腐一定顿时间稍微长一点，这样味道才浓厚；
２、白糖不是为了甜味，是为了提香，所以勺放即可；
答配菜谱：鸡蛋与豆腐的做法