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南瓜豆沙饼

菜谱编号:071-605
南瓜豆沙饼是【陶然百合】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜豆沙饼”。
南瓜豆沙饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

南瓜是一种健康又营养的食物,也是我餐桌上的大爱,之前有做过南瓜豆沙包的,自制的豆沙与南瓜都还剩有一些,干脆换种方式吃南瓜,做南瓜豆沙饼,味道一样不错呢。

南瓜豆沙饼主厨:陶然百合

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
南瓜:约500克糯米粉:约250克
面粉:约250克--
辅助料用量
白糖:适量色拉油:少许
自制红豆沙:适量--

南瓜豆沙饼的做法步骤

  • 第三步:南瓜去皮蒸熟压成泥
  • 第二步:南瓜
  • 第五步:将湿布盖上面团,醒面一小时。
  • 第七步:醒好的面团揉成小长条,下小剂子、搓圆、擀薄,包入豆沙馅,再按成饼状,如有模具就更好。
  • 第九步:盛起装盘即可。
  • 第四步:取一个不锈钢盘,糯米粉与高筋面粉过筛,然后倒入南瓜泥与少量白糖、油,和成光滑面团。
  • 第六步:自制红豆沙
  • 第八步:平底锅里抹少许油,烧热,放入南瓜饼,煎至两面金黄
  • 第一步:糯米粉、面粉(面粉没照)比例1:1
  • 相关食材:南瓜豆沙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的南瓜豆沙饼。

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