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干烧黄花鱼

菜谱编号:071-879
干烧黄花鱼是【大锅大碗】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧黄花鱼”。
干烧黄花鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼很入味,吃起来甜甜的,简单美味没的说。

干烧黄花鱼主厨:大锅大碗

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小黄花鱼:若干--
辅助料用量
葱片:若干姜片:若干
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
糖:适量盐:适量

干烧黄花鱼的做法步骤

  • 第一步:黄花鱼洗净去头入料酒,酱油,葱姜片,少许盐腌20分。(盐一点点就够)
  • 第二步:锅倒油烧肉炸鱼。
  • 第三步:炸好的鱼晾一会。
  • 第五步:中火收汁即可装盘。
  • 第四步:锅留一点底油烧热,倒入鱼,少许水,放糖,用铲子把鱼翻一下充分入味。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄花鱼

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