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冰奶荔枝虾球

菜谱编号:071-982
冰奶荔枝虾球是【玛丽小妞】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冰奶荔枝虾球”。
冰奶荔枝虾球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

又是一年夏季到,果香缤纷胃口爽!记得三月的草莓刚上市的时候,我买了很多又大又甜的红色草莓,又拌沙拉又做菜的,吃了快两个月,然后就过季了,现在的月份正是荔枝上市的时节,趁着荔枝大量的上市大家赶快买来尝鲜儿吧,不要错过这个荔枝肉厚肥美的好时候!

吃荔枝的几大好处:

1·荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有

2·荔枝肉含丰富的维生素C和蛋白质,有助于增强机体免疫功能,提高抗病能力;

3·荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用;

4·荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;

果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效,可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。

冰奶荔枝虾球主厨:玛丽小妞

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
荔枝:适量鲜虾:适量
辅助料用量
草莓果酱:适量--
调味料用量
料酒:适量盐:适量
味精:适量白胡椒粉:适量

冰奶荔枝虾球的做法步骤

  • 第五步:放入冰水里过凉。
  • 第七步:在虾中放入料酒、盐、味精、白胡椒粉搅拌均匀后腌制十分钟后,用微波炉转一分半。把虾穿入荔枝中。
  • 第十步:冰冰凉凉的一款夏季甜品就做好了!
  • 第六步:准备好鲜虾,去除虾头和虾线。
  • 第二步:需提前一天先把奶放冰箱冷冻。
  • 第九步:可以摆杯了!依次在杯中放入草莓果酱垫底、放入杯体2/3奶冰、再次放入草莓果酱,最后放入荔枝虾球即可,趁冰凉食用。
  • 第三步:准备好鲜荔枝。
  • 第一步:准备好草莓果酱,和枕装袋奶。
  • 第四步:把荔枝去壳去核儿。
  • 第八步:把草莓果酱放入微波炉里转10秒钟。
  • 冰奶荔枝虾球做法技巧/窍门/补充说明:

    小妞提示:
    *把奶冻好后,用微波炉加热两分钟,拿出来倒在一个盆中,用勺子一点点的kuai出,盛入杯中即可。

    菜谱标签:夏季食谱甜品
    相关食材:荔枝

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