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自制爆米花

菜谱编号:072-05
自制爆米花是【苏大姐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制爆米花”。
自制爆米花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米要买爆玉米,超市里有卖,不要买大粒的玉米。

自制爆米花主厨:苏大姐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
爆玉米:适量--
辅助料用量
色拉油:适量白糖:适量

自制爆米花的做法步骤

  • 第六步:放一勺白糖翻炒均匀即可。
  • 第二步:锅烧热倒入色拉油。(就平时烧菜的量)
  • 第一步:玉米100克就够了,不要太多了。
  • 第三步:油温烧到大概50度左右的时候倒入玉米,然后盖上锅盖。
    (用透明的锅盖最好)
  • 第四步:一只手按住锅盖,一只手握住锅柄拿起锅摇晃。(防止粘锅)
  • 第五步:等锅里没有声音了(爆的时候有劈劈啪啪的声音),才能打开锅盖,翻炒一下。
  • 自制爆米花做法技巧/窍门/补充说明:

    爆的时候要注意安全,最好用透明的锅盖能看见里面。爆好的时候要凉一下吃才脆。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制爆米花。

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