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红烧肉炖粉条

菜谱编号：072-165

红烧肉炖粉条是【瓜的菜园】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉炖粉条”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

灰常好吃。肉入口即化，可惜了，我木有相机啊，用的是手机拍的。总是和实物颜色不一样。

红烧肉炖粉条主厨：瓜的菜园

第一步：准备各种材料

第四步：锅里放入少量的油，五花肉油多

第六步：放入五花肉煸炒，不放入任何调料，煸炒出油

第三步：把水烧开，把肉焯下

第七步：炒出油就可以了。

第五步：放入姜蒜葱，煸炒

第八步：放入醋，料酒，老抽，生抽，红糖，煸炒。

第二步：把五花肉切块

第十三步：起锅，放入适量鸡精，淋入香油出锅。

第十步：放入砂锅继续炖制。大火烧开，小火继续炖。

第十二步：快起锅的时候，撒入葱花

第九步：煸炒片刻，上色。

第十一步：肉炖制差不多了，放入粉条，继续炖制。

相关食材：粉条

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