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豆豉鲮鱼蒸排骨

菜谱编号:072-413
豆豉鲮鱼蒸排骨是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆豉鲮鱼蒸排骨”。
豆豉鲮鱼蒸排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:适量豆豉鲮鱼罐头:适量
辅助料用量
蒜头:适量--
调味料用量
生粉:适量白糖:适量
盐:适量生抽:适量

豆豉鲮鱼蒸排骨的做法步骤

  • 第一步:排骨洗净剁成小块、蒜头剁成蒜泥;排骨用蒜泥、生粉、白糖、盐、生抽腌制入味;* 豆鼓多的话,盐和生抽就少放一点
  • 第二步:鲮鱼用手撕成小块、捞出适量的豆豉,与腌好的排骨混合均匀;
  • 第三步:入锅中,大火隔水蒸15分钟左右,即可。
  • 豆豉鲮鱼蒸排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    *根据个人口味及排骨的量决定捞出豆豉和鲮鱼的份量
    *蒸煮的时间也需要根据自家火力及排骨份量而定

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:排骨鲮鱼豆豉

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