当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉末豆腐

肉末豆腐

菜谱编号:072-422
肉末豆腐是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末豆腐”。
肉末豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道美味的家常菜。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。

新鲜的蒜苗加上肉末与豆腐同烧,味道是绝对的棒。

肉末豆腐主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:高级
菜谱主材料
豆腐:300克猪肉:70克
蒜苗:50克--
辅助料用量
姜:5克豆瓣酱:15克
甜面酱:20克盐:2克
水淀粉:适量清水:适量
花生油:30ML--

肉末豆腐的做法步骤

第十一步:翻她至蒜苗断生。

肉末豆腐做法第十一步骤

第三步:豆腐切小块。

肉末豆腐做法第三步骤

第九步:翻她一分钟。

肉末豆腐做法第九步骤

第十四步:关火盛盘,一道美味的肉末豆腐就做好了。

肉末豆腐做法第十四步骤

第十二步:加入适量的水淀粉。

肉末豆腐做法第十二步骤

第二步:蒜苗切碎。

肉末豆腐做法第二步骤

第五步:放入肉末翻她至变色。

肉末豆腐做法第五步骤

第十三步:翻她均匀。

肉末豆腐做法第十三步骤

第八步:加入豆瓣酱金额甜面酱。

肉末豆腐做法第八步骤

第十步:加入蒜苗,盐,适量的清水。

肉末豆腐做法第十步骤

第四步:热锅下油,放入姜末炝锅。

肉末豆腐做法第四步骤

第六步:放入豆腐。

肉末豆腐做法第六步骤

第七步:翻她至豆腐表面变成金黄色。

肉末豆腐做法第七步骤

第一步:猪肉切成小粒。

肉末豆腐做法第一步骤
肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

不要加太多盐。
豆腐喜油,适当多加些油。

相关食材:肉末豆腐

肉末豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【爱吃de胖子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉末豆腐。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜