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双色元宝馄饨

菜谱编号:072-524
双色元宝馄饨是【香炸鸡蛋】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色元宝馄饨”。
双色元宝馄饨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量猪肉馅:适量
辅助料用量
菠菜汁:适量蒜苗:适量
调味料用量
五香粉:适量精盐:适量
海鲜酱油:适量--

双色元宝馄饨的做法步骤

  • 第四步:双色面团分别擀成大小相同长方形面片
  • 第三步:加调料顺时针搅拌成馅
  • 第五步:根据需要重叠面片的数量,切成大小适中的长方块
  • 第十步:馅朝上翻卷,手两边向内收缩,把馅轻挤至中央
  • 第二步:蒜苗洗净切碎,与猪肉馅一起
  • 第八步:取一块面皮,中间放适量馅料
  • 第十一步:锅中放清水,待水烧开后,下馄饨
  • 第九步:用手对折捏紧
  • 第一步:菠菜打汁,与适量面粉和成菠菜面团;另一半面粉与清水和成普通面团;静置30分钟以上。
  • 第七步:分割成大小均等的馄饨皮
  • 第六步:面块放平,擀制成长方形薄面片
  • 第十二步:煮制浮起,加少许冷水,水开后再次加冷水,放紫菜、香菜,香油调味,到水开,出锅
  • 菜谱标签:家常菜主食

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