花椒放入锅中翻炒,不放油,直接炒,炒香即可。
两步制作“椒盐虾”(内附椒盐制作方法)
两步制作“椒盐虾”(内附椒盐制作方法)是【映像部落阁】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“两步制作“椒盐虾”(内附椒盐制作方法)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
封面图本人进行了一定的美化,实物图在菜谱里。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 盐:适量 |
调味料用量 | |
蒜:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | -- |
两步制作“椒盐虾”(内附椒盐制作方法)的做法步骤
花椒放入锅中翻炒,不放油,直接炒,炒香即可。
两步制作“椒盐虾”(内附椒盐制作方法)做法技巧/窍门/补充说明:
1、用自己做的椒盐比用买的好,因为买的太细了,做出来口感不是特别好,自己做的比较粗,而且量可以根据自己的喜好,做出来很合自己口味。
2、自己做椒盐时,用的盐最好粗一些,太细的盐,虽然不影响口感,但是影响卖相。
3、如果用买的椒盐,我建议撒椒盐的同时,撒点盐,不然口感和卖相都不好。