第二十五步：把1/3的奶酪蛋糕糊倒入铺了奥利奥饼底的蛋糕模内
第三十五步：摆上鲜樱桃进行點缀，制作完成
第三步：由于采用水浴法烤制，所以10寸活底模用锡纸包裹
第十步：黄油隔水融化
第三十三步：把巧克力屑贴在蛋糕的侧面
第二十九步：3·开始装饰蛋糕将冷藏后脱模的蛋糕放到裱花台上，把蛋糕最表面的一层表皮轻轻削掉
第四步：软化的黄油涂抹蛋糕模内壁
第十六步：一个一个的加入鸡蛋
第七步：用擀面杖擀碎
第九步：打好的饼干末
第二十三步：熔化后黑巧克力倒入奶酪糊里
第十一步：融化的黄油倒入奥利奥饼干末内
第八步：碎饼干加入料理機内打碎
第二十一步：将140g黑巧克力切小块加入鲜牛奶70g
第三十一步：在蛋糕表面及四周都涂上一层蛋黄奶油霜
第一步：奶酪蛋糕的原料
第二十七步：倒入剩下的奶酪蛋糕糊
第六步：1·制作奥利奥饼底奥利奥饼干装入保鲜袋内，不需要取出夹心奶油
第二十步：香草精，用打蛋器打均匀
第三十二步：剩余的蛋黄奶油霜装入裱花袋，用星形裱花嘴在蛋糕上挤一圈奶油花
第十二步：拌匀
第二步：奥利奥饼底原料：巧克力夹心奥利奥饼干335g，黄油125g
第二十四步：用打蛋器搅打均匀后，奶酪蛋糕糊就做好了
第二十六步：在蛋糕糊上放上黑樱桃
第十八步：在奶酪糊里依次加入樱桃罐头糖水
第二十八步：将蛋糕模放入烤盘内，在烤盘内加入热水，高度以没过蛋糕糊高度的1/2为宜。将烤盘放入预热好140度的烤箱内，烤100分钟左右，直到表面颜色变深，蛋糕糊完全凝固即可出炉。出炉后的芝士蛋糕，冷却后放入冰箱冷藏4个小時以上再脱模。
第十四步：2·制作奶酪蛋糕糊 奶油奶酪室温软化后，加入细砂糖
第十五步：用打蛋器打发至顺滑无颗粒
第五步：这样蛋糕能够顺利脱模
第三十四步：巧克力屑贴在蛋糕的顶面，每朵奶油花上放上一颗罐头黑樱桃
第十九步：朗姆酒
第十三步：倒入涂抹黄油的蛋糕模内，用勺子压平
第二十二步：隔水加热熔化
第十七步：搅打至顺滑
第三十步：这样方便蛋黄奶油霜的涂抹
