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杂粮蔬菜饼

菜谱编号:072-821
杂粮蔬菜饼是【诗心乖乖】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮蔬菜饼”。
杂粮蔬菜饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炒了芹菜把叶子留下,可以做汤,可以煎饼,都是不错的选择。这一款杂粮蔬菜饼是很不错的早餐,花生、核桃、芹菜叶、鸡蛋还有粗粮,营养又助消化。

杂粮蔬菜饼主厨:诗心乖乖

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
杂粮:一小勺鸡蛋:一个
辅助料用量
花生米核桃仁:少许芹菜叶:适量
调味料用量
盐:适量--

杂粮蔬菜饼的做法步骤

  • 第二步:将芹菜叶和花生米等切成小粒,鸡蛋打到碗中
  • 第三步:将鸡蛋沿着同一个方向打散,加入一小勺杂粮面,一边加一边搅拌,如果太稠可以加一点水。都是沿着同一个方向,一边加一边搅拌
  • 第四步:搅拌成流状的面糊
  • 第八步:煎至一面金黄时反过来将另一面也煎到金黄色,过程中要小火以防糊锅
  • 第七步:锅中加入几滴油烧热后将面糊倒入,迅速摇动锅使面糊迅速摊成饼
  • 第五步:将芹菜叶和花生粒等放入继续沿着同一方向搅拌均匀,记得花生米的外衣不要扔掉,这是很营养的成分。
  • 第六步:加入适量盐,搅拌均匀
  • 第九步:煎好的菜饼用铲刀切成块
  • 第一步:准备好鸡蛋一个、花生米少许、芹菜叶部分,及粗粮面
  • 第十步:码盘食用,因为当时忘记放核桃了,就直接吃一个吧。再配一碗粥或豆浆,吃一点水果,早餐就OK啦
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的杂粮蔬菜饼。

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