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可乐虾

菜谱编号:072-927
可乐虾是【shoula1978】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐虾”。
可乐虾
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大虾:300克--
辅助料用量
可口可乐:170ML(约半罐)海鲜生抽:40ML
葱:适量姜:适量
桓物油:适量花雕酒:20-30ML

可乐虾的做法步骤

  • 第八步:转大火收汁
  • 第二步:虾剪须、清理干净,用厨房用纸吸干水份,备用
  • 第九步:出锅
  • 第七步:加入花雕、生抽及可乐,搅拌均匀,中火焖10分钟
  • 第一步:食材
  • 第四步:炒锅中火预热,放稍多些油
  • 第五步:放入姜葱,转小火煸香
  • 第三步:葱、姜分别切成段和薄片
  • 第六步:放入虾,转中大火煸炒至变红
  • 可乐虾做法技巧/窍门/补充说明:

    1,无需加盐,生抽的咸度己足够
    2,收汁时间不要过长,少许既可,若太久,虾会过老;如汤汁过多,可勾薄芡
    3,确实美味鲜香,与众不同

    相关食材:

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