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青椒炒子鸭

菜谱编号:073-215
青椒炒子鸭是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒子鸭”。
青椒炒子鸭
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
子鸭:小半个--
辅助料用量
蒜片:适量姜丝:适量
青椒:数个--
调味料用量
盐:适量油:适量
老抽:适量鸡精:适量

青椒炒子鸭的做法步骤

  • 第五步:再加入切好的青椒丝,姜丝,蒜片
  • 第六步:加盐翻炒
  • 第一步:鸭肉切块,青椒切丝,姜切丝,蒜切片
  • 第四步:待鸭肉炒干水分调入老抽
  • 第三步:加盐翻炒,调入料酒或醋去醒味
  • 第二步:锅内放油倒进切好的鸭肉
  • 第七步:调入鸡精出锅装盘。
  • 相关食材:青椒

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