玉米烙
玉米烙是【姜兜兜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玉米烙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
[很遗憾,这是我第一次做这道菜,种种原因没有预计那么好,不怎么好看但味道还行,还要继续努力啊]
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
玉米:一根 | -- |
辅助料用量 | |
淀粉:两大勺 | 鸡蛋:一个 |
炼奶:适量 | -- |
玉米烙的做法步骤
玉米烙做法技巧/窍门/补充说明:
这也算是我第一次做这道菜的总结吧:
1、玉米不能太多,淀粉一定要多,要让每颗玉米粒都沾上淀粉。
2、鸡蛋放入后要充分搅拌。
3、一定要用平底锅,不然没有办法压平所有的玉米粒,没有办法保证均衡受热。
4、一定要用小火,翻面后加入少许油,继续重复之前那面的动作。
相关食材:玉米