粢米饭
粢米饭是【亲亲妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粢米饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是打小就吃惯了的、最喜欢吃的早点。抓过一坨粢米饭、握成一个饭团、里头裹上一根油条,再来上一杯豆浆,这样丰盛的一顿早点入肚,这一天要多适宜就有多适宜啊。
现在饮食要注重健康。我在家里做这道传统的粢米饭时,也进行了一些改良:不再用油渣,腊肠里的油也足够滋润糯米饭了,只用了少许的生抽,因为生抽有很好的提鲜效果,味又不是特别重。用是软软的茶干、切大点的块,这样包在饭里的口感会更好。只可惜少了油条,外面的是不放心买的,亲亲爸爸又坚决反对在家做油炸的东西,只能不吃了罗~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
糯米:300克 | -- |
辅助料用量 | |
腊肠:4小根 | 茶干:4块 |
生抽:适量 | -- |
粢米饭的做法步骤
相关食材:米饭