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萝卜丝炒小虾

菜谱编号:073-493
萝卜丝炒小虾是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜丝炒小虾”。
萝卜丝炒小虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜顺气,海虾补钙,二者结合非常适合夏季食用。

萝卜丝炒小虾主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
青萝卜:250克小虾:200克
辅助料用量
姜:5克蒜:5克
葱:5克花生油:25ML
盐:适量清水:适量

萝卜丝炒小虾的做法步骤

  • 第一步:萝卜洗净切成丝。
  • 第五步:放入萝卜丝,剩下的葱姜蒜,盐。
  • 第六步:翻炒至萝卜丝断生。
  • 第二步:小虾洗净控水备用。
  • 第三步:热锅下油,放入少许葱姜蒜炝锅。
  • 第七步:加适量清水炒匀盖盖小火焖5分钟。
  • 第四步:放入小虾翻炒至海虾变成红色。
  • 第八步:关火盛盘即可。
  • 萝卜丝炒小虾做法技巧/窍门/补充说明:

    不要加味精。

    相关食材:小虾萝卜

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