双结虎皮蛋
双结虎皮蛋是【温馨小饭桌】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双结虎皮蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃惯了豆腐皮、海带丝，想办法把它们都打成结变个形状，孩子们就新鲜的不得了呢！再加上酱香味浓、营养丰富，有谁能不爱呢！根据央视《天天饮食》2011年第133期制作
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鹌鹑蛋：100克 | 海带结：50克 |
| 豆皮结：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 腊肉：100克 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 香油：适量 |
| 醋：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | -- |
双结虎皮蛋的做法步骤
双结虎皮蛋做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸鹌鹑蛋时，把锅盖盖上，防止油溅出。
2、放醋可以促进海带营养物质的释放。
相关食材：皮蛋