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韩式泡菜锅

菜谱编号:073-575
韩式泡菜锅是【凯莉妈妈】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式泡菜锅”。
韩式泡菜锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩剧看多了,也喜欢起思密达们的美食。看剧中主角们每天吃这辣白菜,大酱汤之类的心动不已,话说我也都做来吃过了。当我和宝爸两人吃饭的时候,我们经常就这样一锅端,大杂烩,两人吃地满头大汗~~~

韩式泡菜锅主厨:凯莉妈妈

菜式制作特点
口味:微辣工艺:砂锅
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
辣白菜:适量蛤俐:适量
鱿鱼:适量五花肉:适量
辅助料用量
千张包:适量老豆腐:适量
西葫芦:适量金针菇:适量
海带结:适量黄豆芽:适量
花菜:适量--
调味料用量
黄豆酱:两勺韩式辣椒酱:一勺半

韩式泡菜锅的做法步骤

  • 第三步:各种蔬菜,黄豆芽我摘了头和尾,豆腐切片,老豆腐吃起来更有感觉
  • 第八步:加两勺黄豆酱,一勺半辣椒酱,搅拌均匀~~
  • 第六步:待五花肉两面金黄,放辣白菜翻炒~
  • 第十一步:OK,撒上葱花,上桌~~~
  • 第四步:西葫芦,海带,花菜,五花肉少量,生菜也准备了但后来没放,太多了吃不完~~
  • 第九步:待汤底烧开先放入不易熟的菜
  • 第五步:砂锅放少量油两面煎五花肉(本来应该用铁锅,我为少洗一个锅偷懒了),直接上砂锅~~
  • 第十步:再放入易熟的,海鲜最后放~
  • 第七步:然后倒入淘米水~~(以前我用浓汤宝的,显然淘米水正宗又省钱)
  • 第二步:主材料:辣白菜 黄豆酱 韩式辣椒酱
  • 第一步:鱿鱼和蛤俐,把蛤俐放水里撒点盐滴几滴香油可以吐出沙石
  • 韩式泡菜锅做法技巧/窍门/补充说明:

    做这菜两人吃食材有些浪费,人多几个好些,不然每样菜放一点都一大锅了,我黄豆芽在菜场才买了五毛钱就很多了,那老板看我才买那么点,眼神都怪怪的了,哈哈哈~~~~~~
    这菜特点:低脂,开胃,荤素可随自己喜欢随便搭,汤又好喝,对于我们不太能吃辣的来说,口味刚刚好!!

    相关食材:泡菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式泡菜锅。

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