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蜜枣三角粽

菜谱编号：073-894

蜜枣三角粽是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜枣三角粽”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以往的粽子都是老妈包的，今年就学着包粽子，老妈一般喜欢包个大馅又多的，偏偏我喜欢包瘦长的粽子，感觉瘦长的看着既小巧又精致，今年包的又是红枣和蜜枣馅的，真不知道老妈怎么这么喜欢吃枣，没赶上包肉馅的比较遗憾呐。。。

蜜枣三角粽主厨：哈尼22

第四步：蜜枣切成2半。

第十七步：包好了。

第十五步：把多余的粽叶也折起来。

第二十步：可以开吃。

第十九步：可以开吃了。

第八步：粽叶先绕一圈。

第二步：糯米泡2h。

第一步：粽叶洗干净，再放入锅中煮沸下，再清洗下。

第六步：备好红枣，蜜枣。

第十四步：折成角。

第十步：放入适量糯米。

第三步：红枣泡2h。

第五步：糯米控出水分。

第七步：粽叶控出多余的水分。

第十一步：放颗蜜枣。

第十二步：再放些糯米，用手按下，压实。

第二十一步：可以开吃。

第九步：粽叶再绕一圈。

第十六步：用线缠起来。

第十八步：放入锅中煮1h。再焖半个小时。

第十三步：合上去。

菜谱标签：小吃技巧类

相关食材：枣蜜枣

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