【红枣排骨菌汤】女性滋补靓汤
【红枣排骨菌汤】女性滋补靓汤是【花事了的花】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红枣排骨菌汤】女性滋补靓汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汤，近年来才开始学着煲汤，简单点儿，坚持本味，是我炖汤的原则！
烟台之行，早餐也有红枣排骨汤，只是我喜欢热汤，微热便觉得味道欠缺不少。滑子菇是我特别添加的，汤汁色泽浓郁，干菇菌类很适合煲汤，文火慢炖，精华渐入其中。
红枣，补气养血、安神、健脾益胃，非常适合女性食用。
汤汁味浓，也有淡淡香甜之味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪小排：6块 | 去核小枣：40克 |
| 滑子菇：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：7克 | 生姜：2片 |
| 水：1·5L | -- |
【红枣排骨菌汤】女性滋补靓汤的做法步骤
【红枣排骨菌汤】女性滋补靓汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·肉类炖汤，保证卫生前提下，焯水后再使用，我这里提前做好了，就没有拍
2·盐、水量可根据自家口味，汤汁多少调节
3·干菌菇类，活水快速冲去浮土即可，或清洗后浸泡水直接用来炖汤（精华所在）
4·炖汤，个人建议使用较厚内壁锅具，加热与保温相比其他锅更优良
答配菜谱：排骨与红枣的做法