当前位置:首页 > 菜谱大全 > 无油版红烧肉

无油版红烧肉

菜谱编号:073-933
无油版红烧肉是【只是一个转身】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“无油版红烧肉”。
无油版红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无油版红烧肉~!

无油版红烧肉主厨:只是一个转身

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:一斤二两--
辅助料用量
大料:两颗--
调味料用量
白糖:适量酱油:适量
盐:适量--

无油版红烧肉的做法步骤

  • 第一步:五花肉切成块,根据个人喜好决定大小。五花肉用磁化水清洗后,控干水分,用不粘锅炒。不用放油,这也是无油版红烧肉的关键。
  • 第四步:等到汤汁靠的差不多了,就大火绶汁,撒上一些葱花,出锅装盘。
  • 第二步:炒出油之后,把油倒出(可以用这个油做别的才,比如炖豆角之类),加白糖继续翻炒,观察颜色,一定用小火,等糖色炒差不多了,然后加入酱油,八角和盐,略加翻炒。
  • 第三步:大概炒五分钟左右,加入少量料酒,然后加入开水没过肉,小火炖一个小时。
  • 无油版红烧肉菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【只是一个转身】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的无油版红烧肉。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜