辣椒炒莲藕
辣椒炒莲藕是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒莲藕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，我们常常用来煲汤，或是炒食，莲藕清热开胃健脾。
辣椒炒莲藕，微辣脆爽，当小食都非常不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 莲藕：400克 | 猪肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 生粉：适量 | 生抽：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
辣椒炒莲藕的做法步骤
辣椒炒莲藕做法技巧/窍门/补充说明：
买莲藕要买肉厚色白的。切好的莲藕最好马上放进清水浸泡以免氧化变色。