第一步:准备好三文鱼等原料
第五步:将烤好的鱼从烤箱取出。
第二步:将三文鱼去鳞洗净,表面抹上牛至叶、黑胡椒碎、和盐。
第三步:洋葱环切薄片,放在铺上锡纸的烤盘上面,然后将三文鱼置于上面。
第六步:切半个柠檬拌盘,吃的時候可以捏些柠檬汁出来淋在鱼肉上。洋葱也可以取出来拌盘,拌着鱼肉一起吃,更增加风味。
第四步:在鱼上面淋上适量的橄榄油,然后预热的烤箱,用180度烤20分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
某日家里两MM去逛超市,不知哪个超市买了些香草回来,说给我做菜。我说你们知道它们的用法嘛,小MM说你知道就行了,呃,我晕。看到有一包牛至叶,据说用来烤与不错,刚好家里有一块三文鱼肉,尝试用上这香料,加水洋葱,黑椒碎,烤出来的效果还可以。平时少吃鱼的大MM也吃了不少,呵呵。
牛至叶原产地中海沿岸,我国也有种植,据说有清热解毒的功效,可以用来泡茶。做菜可以添加香味,用来做鱼做肉,可以去掉腥味,挺好的。
菜式制作特点 | |
口味:香草 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
三文鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
洋葱:1个 | 牛至叶:适量 |
调味料用量 | |
黑胡椒碎:适量 | 橄榄油:适量 |
盐:适量 | -- |
第一步:准备好三文鱼等原料
第五步:将烤好的鱼从烤箱取出。
第二步:将三文鱼去鳞洗净,表面抹上牛至叶、黑胡椒碎、和盐。
第三步:洋葱环切薄片,放在铺上锡纸的烤盘上面,然后将三文鱼置于上面。
第六步:切半个柠檬拌盘,吃的時候可以捏些柠檬汁出来淋在鱼肉上。洋葱也可以取出来拌盘,拌着鱼肉一起吃,更增加风味。
第四步:在鱼上面淋上适量的橄榄油,然后预热的烤箱,用180度烤20分钟。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香草烤三文鱼。
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