【金格勒酱】之酱烧：酱烧三文鱼头
【金格勒酱】之酱烧：酱烧三文鱼头是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【金格勒酱】之酱烧：酱烧三文鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在菜市场看到有冰鲜三文鱼头卖，哗，好啊，儿子爱吃三文鱼呀；三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能
有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；儿子现在要冲刺了，所以平时还会吃点三文鱼油补补脑的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三文鱼头：1个 | 大葱：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 葱白：适量 | 辣椒：适量 |
| 调味料用量 | |
| 金格勒酱：适量 | 生抽：适量 |
| 水：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 鸡粉：适量 |
| 胡椒粉：适量 | -- |