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色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】

菜谱编号:074-16
色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】是【小智】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】”。
色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉拌紫薯粉,主要还是调好汁的味道,拌出来的口感与凉拌厥根粉差不多,是夏日里不可多得的一道小菜。

色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】主厨:小智

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
红薯粉:适量黄瓜:适量
胡萝卜:适量--
辅助料用量
香葱:适量香菜:适量
调味料用量
盐:适量鸡精:适量
糖:适量醋:适量
生抽:适量辣椒油:适量
白芝麻:适量花椒油:适量
芝麻油:适量--

色诱你的胃——营养开胃小菜【凉拌紫薯粉】的做法步骤

  • 第一步:取适量紫薯粉放在凉水中浸泡30分钟左右。
  • 第二步:锅中坐水,烧开,将紫薯粉下入锅中煮烂,无硬心即可捞出过凉水备用。
  • 第三步:将黄瓜,胡萝卜切丝,香葱切粒,并调好味汁,味汁:盐,鸡精,糖,醋,生抽,辣椒油,白芝麻和芝麻油混合均匀。
  • 第四步:紫薯粉上摆上菜码,倒入味汁和花椒油拌均匀即可。
  • 菜谱标签:凉菜
    相关食材:紫薯

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