芝麻酥
芝麻酥是【echo的小家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芝麻功效:芝麻中含有丰富的维生素E,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症。芝麻还具有养血的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
芝麻有黑白两种,食用以白芝麻为好,补益药用则以黑芝麻为佳。
而这一款点心则是将食用与滋补融为一体。既美味又健康。
尤其是真对脑力劳动者。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:305克 | 猪油:40克 |
食用油:20克 | 黑白芝麻:各20克 |
土豆淀粉:5克 | 白糖:40克 |
芝麻酥的做法步骤
芝麻酥做法技巧/窍门/补充说明:
做这款点心如果想颜色深一点,可以在沾芝麻之前,刷一层蛋液,出来就是金黄的了。
菜谱标签:烘焙
相关食材:芝麻