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豆皮肉卷

菜谱编号:074-272
豆皮肉卷是【蓝悠沁雪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆皮肉卷”。
豆皮肉卷
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆皮:适量--
辅助料用量
肉末:适量--
调味料用量
盐:适量糖:适量
醋:适量料酒:适量
老抽:适量蚝油:适量
淀粉:适量--

豆皮肉卷的做法步骤

  • 第三步:卷起来,切成小段
  • 第八步:小火收汁即可
  • 第五步:锅中放油,放入豆皮肉卷小火煎至定型
  • 第四步:粘上淀粉
  • 第六步:碗中加盐、糖、老抽、蚝油、少许水搅匀
  • 第二步:豆皮铺平,抹上肉末
  • 第一步:肉末加盐、糖、一点料酒、老抽腌渍一会
  • 第七步:倒入煎好的豆皮肉卷中烧开
  • 第九步:装盘即可
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆皮

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