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炸茄盒

菜谱编号:074-413
炸茄盒是【馋嘴小女人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸茄盒”。
炸茄盒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很是酥脆哦!

炸茄盒主厨:馋嘴小女人

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:一至两根--
辅助料用量
瘦肉:200克胡萝卜:少许
芹菜:少许鸡蛋:一个
面粉:3勺生姜:适量
水淀粉:适量--
调味料用量
盐:适量胡椒粉:适量
鸡精:适量--

炸茄盒的做法步骤

  • 第八步:锅里放多点油,等油温上到五成热时,转中火,将做好的茄盒挂上蛋糊放入油中炸,直到两面呈金黄色
  • 第三步:芹菜、胡萝卜切成小丁,生姜擦细丝剁成蓉,然后全部放入肉末中搅匀。
  • 第六步:制作蛋糊,3勺左右的面粉,加一个蛋,加点水,调和
  • 第七步:把做好的肉馅塞入茄盒中
  • 第二步:把瘦肉剁成末
  • 第四步:调入盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉
  • 第一步:准备材料
  • 第五步:把茄子切成两刀一断的盒子(第一刀切到3/4处,第一刀切断)厚度自己掌握吧
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸茄盒。

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