沙拉土豆泥
沙拉土豆泥是【一休他哥】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙拉土豆泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆饼做多了，换换口味，一直对mash很头疼，实验了一下，总算找到一种还算满意的做法。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黄油：3-5克 | 牛奶：1-2勺 |
| 调味料用量 | |
| 凝脂酸奶：1盒 | 胡椒粉：少许 |
| 盐：少许 | 沙拉酱：少许 |
| 白醋：少许 | -- |
沙拉土豆泥的做法步骤
沙拉土豆泥做法技巧/窍门/补充说明：
1·土豆可以蒸，煮，微波炉转，反正弄成土豆泥就行了。
2·黄油和牛奶可以选择性的加入，黄油的作用是提味，但不要放太多，会很粘腻。牛奶主要起稀释作用。
3·凝脂酸奶，即固体酸奶，最好不要选择过甜的，会很腻，蒙牛老蒙古酸奶喝老北京酸奶都是不错的选择。
4·沙拉酱最好选择酸版的，甜版的会很腻，丘比酸版沙拉酱是不错的选择。
5·白醋可以用柠檬汁来代替，事实上柠檬汁的口感比白醋要好。
6·吃的时候，可以在上面撒一些牛至叶或其他herb，或者也可以撒奶酪粉，橄榄油，具体要看个人喜好了。
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