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白切鹅腿

菜谱编号:413-273
白切鹅腿是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白切鹅腿”。
白切鹅腿
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鹅腿:500克--
辅助料用量
姜片:少许料酒:少许
仔姜:适量甜辣酱:适量
酱油膏:适量--

白切鹅腿的做法步骤

  • 第二步:锅中放水需把鹅腿浸过,调少许料酒,姜片。
  • 第五步:放稍微凉即可剁件上碟。
  • 第七步:成品,配上嫩姜丝和甜辣酱/酱油膏,美味即可品尝。
  • 第三步:盖上盖子小火焖煮半小时。
  • 第四步:打开盖子可用筷子扦下是否熟透。
  • 第六步:成品,肉质嫩滑鲜美。
  • 第一步:鹅腿清洗干淨。
  • 白切鹅腿做法技巧/窍门/补充说明:

    必須小火煮熟肉质才嫩滑。

    相关食材:

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