笋干炖母鸡
笋干炖母鸡是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“笋干炖母鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每个家庭都有每个家庭的饮食习惯吧。
在我们家，每当有了走地母鸡，爸爸都习惯炖汤吃。也不用放太多的调料，就砂锅慢炖。吃时加些盐就可以。
爸爸总说走地鸡红烧是个浪费。呵呵~~~也是，现在能吃上走地鸡也真不容易了！
还是上次的一只母鸡，吃了一半，另一半，今天做个笋干炖母鸡。也是父亲喜欢的家乡菜哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 母鸡：600克 | 笋干：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 枸杞：适量 | -- |