苹果牛扒
苹果牛扒是【爱吃de胖子】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苹果牛扒”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
牛肉是一种高蛋白低脂肪的肉类。氨基酸组成比猪肉更接近人体需要能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。
这道菜胖子采用西餐的做法，将苹果和牛肉结合在一起烤制。烤出来的牛肉果香味十足，再配上一杯红酒，就对是一道美味的西餐。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：果味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：35克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 苹果：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 烤肉料：20克 | 胡椒粉：5克 |
苹果牛扒的做法步骤
苹果牛扒做法技巧/窍门/补充说明：
牛肉烤之前用刀背剁松软可以使烤出来的牛肉非常嫩。
相关食材：苹果