豆沙花型面包
豆沙花型面包是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙花型面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天下了小雨,挺凉爽的。^_^
好久没做面包了,但是,今天这面包可真是失败!
烤好的面包面目全非!
唉~~我一直认为,我的动手能力不强哦!
这是我烤的最丑的一次面包,好在组织和口感还不错!将就吃吧!^_^
由于下雨了,厨房光线很暗,但是步骤图片能看清楚的。
方子依然是我自创,呵呵,^_^
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
高粉:150克 | 中筋粉:50克 |
奶粉:20克 | 糖:20克 |
鸡蛋:1个 | 水:85克 |
盐:3克 | 酵母:3克 |
葵花籽油:8克 | -- |
豆沙花型面包的做法步骤
豆沙花型面包做法技巧/窍门/补充说明:
总结教训:1、用刀划的时候,没划好。底部划透应该好看一些。
2、包入豆沙后,擀得太薄了导致露馅、继而严重破相!
3、首尾相接处还是没捏紧,还有,摆的太拥挤了。
下次一定要注意了!
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:面包与豆沙的做法