青茄子炒肉丝
青茄子炒肉丝是【舌尖上的感觉】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青茄子炒肉丝”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:150克 | 青茄子:400克 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 黄酒:适量 |
酱油:适量 | 蒜:适量 |
姜:适量 | 葱:适量 |
味精:适量 | -- |
青茄子炒肉丝的做法步骤
青茄子炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明:
茄子不要切的太细,否则易断糊锅
相关食材:茄子