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糖火烧

菜谱编号:074-966
糖火烧是【丫丫小屋】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖火烧”。
糖火烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤焙:烤箱中层,160度,30分钟

糖火烧主厨:丫丫小屋

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
富强粉:350克红糖:180克
辅助料用量
芝麻酱:180克黄油:60克
色拉油:30克温水:200ML
调味料用量
酵母粉:3克泡打粉:7克

糖火烧的做法步骤

  • 第四步:加入温水
  • 第八步:加入色拉油
  • 第十五步:折成三折
  • 第六步:室温下醒发30分钟左右
  • 第二十一步:刷上油,入预热好的烤箱烤制
  • 第二步:面粉里加入黄油,酵母粉
  • 第三步:泡打粉
  • 第十八步:切成小剂子
  • 第九步:调和均匀备用
  • 第十二步:抹匀红糖麻酱
  • 第十九步:收好口
  • 第五步:揉成一个面团
  • 第十三步:取1/4面片折向中线
  • 第十七步:从长边卷起来
  • 第十步:醒好的面团擀成长方形
  • 第一步:准备原料
  • 第十六步:封好口后再次擀开
  • 第十一步:抹匀红糖麻酱
  • 第二十二步:虽然卖相差点,但是味道一级棒
  • 第二十步:收口朝下放入烤盘
  • 第七步:红糖内加入芝麻酱
  • 第十四步:另一边同样操作
  • 糖火烧做法技巧/窍门/补充说明:

    烤焙:烤箱中层,160度,30分钟

    菜谱标签:家常菜小吃

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖火烧。

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