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水晶酿青椒

菜谱编号:074-99
水晶酿青椒是【馋嘴猴】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水晶酿青椒”。
水晶酿青椒
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉馅:200克大虾:五只
辅助料用量
胡萝卜:5克葱:5克
鲜百合:20克青椒:20克
调味料用量
胡椒粉:5克五香粉:5克
豉油:半汤勺盐:适量

水晶酿青椒的做法步骤

  • 第一步:大虾剥皮,去头洗净,胡萝卜擦成细丝,葱切碎,百合切碎,青椒修成小块儿摆盘。
  • 第四步:把肉馅分成小丸子,蘸匀百合碎,放到修好的青椒上。
  • 第三步:把砸匀的肉馅放到碗中,放入胡萝卜碎,葱碎,胡椒粉、五香粉、豉油、盐拌匀,腌制五分钟。
  • 第二步:用刀背把虾仁砸成泥状,再和肉馅一起砸匀。
  • 第五步:蒸锅上汽后,把摆好的盘子放到蒸锅中蒸十分钟。
  • 第六步:出锅,摆盘。
  • 相关食材:青椒

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