这个季节常吃茄------换种口味新吃法------腊肉炒茄丁
这个季节常吃茄------换种口味新吃法------腊肉炒茄丁是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“这个季节常吃茄------换种口味新吃法------腊肉炒茄丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
鲜茄子适量，青椒3个，红辣椒3个，
盐，油，老抽，味精，
做法：
1、茄子切丁，青，红椒切段。
2、腊肉切片，放进油锅里炒香，装碗中待用。
3、锅里再次放油，加入切好的茄丁翻炒，
4、再放进红辣椒加盐翻炒，
5、把切好的青椒倒进锅里混炒。
6、再倒进炒好的肉片炒均匀，调入老抽，味精即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜茄子：2--3个 | 腊肉：半斤 |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：3个 | 红椒：3个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 植物油：适量 |
| 味精：适量 | 老抽：适量 |
这个季节常吃茄------换种口味新吃法------腊肉炒茄丁的做法步骤
相关食材：腊肉