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自制鸡粉

菜谱编号:075-605
自制鸡粉是【五粒糖公子】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制鸡粉”。
自制鸡粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

就像这天然鸡粉一样,很纯很香浓~~~

自制鸡粉主厨:五粒糖公子

菜式制作特点
口味:原味工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:400克香菇:10朵
辅助料用量
生姜:适量大葱:适量

自制鸡粉的做法步骤

  • 第三步:烧开一锅水,放入姜片、大葱片,加入鸡肉丝煮开几分钟,捞起滤干水;
  • 第一步:准备鸡胸肉(比较少筋,容易磨碎);
  • 第五步:同样,香菇洗干净切丝后滤水放入微波炉叮2分钟后取出翻面叮2分钟;
  • 第四步:放入微波炉中,叮2分钟,取出翻面叮2分钟,再叮2分钟(可以根据实际鸡肉丝的干燥情况);
  • 第二步:鸡胸肉洗净切丝;
  • 第六步:放入料理机磨成细末,用筛子过滤后,装入密封保存(可以根据个人喜爱加入糖粉或其他调味料)。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制鸡粉。

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