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甜美下午茶—椰枣司康

菜谱编号:075-643
甜美下午茶—椰枣司康是【沄云】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“甜美下午茶—椰枣司康”。
甜美下午茶—椰枣司康

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小饼干盒再次发挥作用,装满盒后,真是满足感也满满滴(*^__^*)

这次糖加的很少,但是有甜甜的椰枣和葡萄干,还有巧克力,甜的刚刚好!

装盒后,果真是瞬间提升了一个档次……哈哈哈~

甜美下午茶—椰枣司康主厨:沄云

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:250克黄油:60克
小苏打:4克泡打粉:2克
红糖:1大勺牛奶:3/4量杯
辅助料用量
葡萄干:适量椰枣:适量
巧克力豆:适量--

甜美下午茶—椰枣司康的做法步骤

  • 第二步:加入软化的黄油,
  • 第三步:搓成均匀颗粒状
  • 第一步:把面粉、泡打粉、小苏打、红糖 均匀混合
  • 第十步:(20分钟后,我又调成230°烤了3分钟上色)
  • 第六步:加入3/4量杯牛奶
  • 第五步:所有材料搅拌均匀
  • 第十一步:凉透后再装盒
  • 第八步:烤盘铺锡纸,将面团铺上整平用小铲刀切分,静止半小时,在面团表面刷一层蜂蜜水。
  • 第九步:烤箱预热,200°烤15-20分钟
  • 第七步:和成面团(这一步只要和匀就可以,不要使劲儿揉)
  • 第四步:加入葡萄干、剪碎的椰枣、巧克力豆
  • 甜美下午茶—椰枣司康做法技巧/窍门/补充说明:

    第二次做的司康自己还是蛮满意的,不过老爸鉴定后,还是给出了几个小tips:
    1、面揉大了,司康会变硬口感不好
    2、可以适当加一些小苏打来代替泡打粉
    3、入烤箱前可以涂一层鸡蛋液或者蜂蜜水

    相关食材:椰枣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的甜美下午茶—椰枣司康。

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