第八步：8·做好的酸奶可以根据自己的口味加入白糖搅拌均匀，放入冰箱冷藏10小時后饮用口感最佳。
第三步：3·将一小包乳酸菌发酵剂与50克牛奶搅拌均匀。
第七步：7·5-8小時即可。
第二步：2·将酸奶機内胆用开水消毒擦干水分。（开水冲泡5分钟以上）
第四步：4·再将其余牛奶倒入。（炒一共用了四袋4*240ml=960ml）
第六步：6·放入酸奶機中，接通电源。
第五步：5·盖上盖子。
第一步：1·将材料备齐。
【自制酸奶---乳酸菌版】健康美味轻松搞定
【自制酸奶---乳酸菌版】健康美味轻松搞定是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【自制酸奶---乳酸菌版】健康美味轻松搞定”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
常喝酸奶对人体十分有益，具体的好处我就不多说了，大家都知道的哈！可是，目前市面上的酸奶质量很是让人担忧，不仅有添加剂、增稠剂等等，甚至还冒出了皮鞋门，太恐怖了。还是自己动手做酸奶吧，健康又美味，好喝又放心！
我家一直都是自己做酸奶喝。以前，常常是用现成的酸奶来做引子，加入牛奶，放入酸奶机中使之发酵完成。后来，听说市面上的酸奶质量不能保证，也不敢用它来做引子了，就在淘宝网上买了乳酸菌发酵剂（也叫酸奶发酵剂），这样做出来的酸奶质量更好，营养更丰富呢！酸奶好不好，要看活性菌有多少，菌粉好不好，要看含菌量有多少。大家在买乳酸菌发酵剂的时候一定要看仔细了，而且，买来的发酵剂一定要在冰箱冷冻室保存啊！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 凯达5 1乳酸菌/酸奶发酵剂：一包 | 牛奶：1000克 |